伊勢海老が無い？

昨年のラスト出張、
クリスマスに訪問して以来の志摩市、ニュー浜島さんへ来ています。




最近、みんなで行っている＜志摩・ランチ開拓プロジェクト＞
　　　
　　（・・・・と、勝手に今、命名？・・・）




今日は、＜グリル宮本＞さんでランチ。

メインの食事以外に
3人でカキフライをシェアしたのですが、なんと出てきたのは3人で割り切れない数字、
カキ８個・・・・・・


支配人と私がそれぞれ２個、そして大柄な設計士が４個食べた・・・・・なんてことは一切気にしてはいけません！（笑）



すでに私自身はこの志摩ランチ１０軒目、
今回も美味しくいただきました。




■fb投稿用に撮影する支配人。








さて・・・・・・


その後、館内に入り例のごとく打ち合わせ


2月末OPENの女子大浴場の仕事、

社長からのお題にひとつひとつ答えて提案して・・・・もう夕食。




■祝日ということを忘れて、次女のお弁当を作ってしまった私。
　朝食に用意したおぜんざいと一緒に美味しくいただきました・・・・とのメールにホッ・・・・・。でも出張ボケかな？
　







今日のセッティングはこんな感じ、

美しい織部の大皿が私の知る限り・・・・初登場。



ここ数年、

板長の楽しみなのか、それとも挑戦なのか？

器も含め、ものすごく凝った料理が登場する。









このアワビと青梗菜には
卓上の秘密な（？）器に温泉を入れて蒸した（温泉蒸し）ふかひれのあんかけをのせていただき・・・・・・





２０１４年、
初タラの芽の天ぷら！！


もう、山にあること自体、－10度の街に住む私は信じられない・・・・
さすが、三重。







ほかはこのような感じ









と、ここまで来て気づいたのですが・・・・・伊勢海老が無い。



伊勢海老慣れしすぎた私への警告？
懲らしめ？




伊勢海老の無い志摩なんて・・・・・・と思うと贅沢ですが、無性に食べたくなっている。


明日の朝食はどうなんだろう？
いつものお味噌汁には登場するのだろうか？



そんなことを気にしながら
ゆっくり眠りますね。