本のある部屋
島根県安来市＜さぎの湯荘＞さんに伺っています。
今回は、完成すると確実にこのエリアではトップクラス（？！）になる
新規客室の打ち合わせです。
デザインの方向性、見積もり依頼のための最終図面を確認して、
夕食。
夕食はいきなりこんな蟹が登場です！
■この蟹の大きさを知らせるために、私の眼鏡と設計士の携帯を横に置いて撮影です。
こちらの施設は、社長も専務も調理人。
奇異をてらったものはなくとも、体に優しくて、穏やで素直に美味しいお料理がいただける。
というわけで、昨夜も幸せ（笑）
もうひとつ、
さぎの湯荘さんのこだわりは