キノコ鍋は？

山の秋のお楽しみといえば、キノコ鍋。



先日、私が適当に作っても美味しかったし、
高山だったら、やっぱり〈京や〉さんのそれを食べないと
損した気がするくらい美味しいキノコ鍋。



今回訪問した施設は、
そのキノコ鍋が評判の宿だったのです。







しかし、
前述の京やさんでは、
「今年はキノコが豊作で、美味しいんやさー」
といってらしたのに、山をいくつか超えただけで、
「今年はキノコが取れなくて、、、キノコ鍋はその日は大丈夫だと思うのですが」とのこと。





しかし、あー、、、、


残念ながらキノコ鍋は無し。

もちろん、なんでも美味しいのですが、
楽しみにしていただけあって残念。






仕事では無いけれど、
なんとかして行こう！としている〈食べログ日本一の店〉が、
なんと岐阜県にある。


内装屋さんにご馳走になるのだが、
一応、そこをリクエストしている私達（笑）



そこは、ジビエ料理の店で、
その日に捕れたものでメニューが決まるという。


昨夜の旅館のキノコ鍋も、
そんな感じ、、、、と思っても、やっぱり
食べてみたかったな。



今は、東京都町田市へ向かってます。
居酒屋のスタイリング、張り切って行きましょう！