幻の蕎麦

昨日から長野県入り。


移住したい県一位の座を、
今回山梨県に奪われたものの、やっぱり素敵。


高原、リゾート、温泉、、、、、
山も穏やかで、お隣なのに岐阜県とは随分違う印象です。






そして、
長野といえば蕎麦！


昨日は、
とってもおしゃれで美味しいお蕎麦屋さんに連れて行って頂きました。





日本の建築家100人に選ばれている設計士さんの作品は、
なかなか居心地良く、
蕎麦はもちろん美味し。


幸せ！




イタリア人がパスタより美味しいと絶賛したという
イカ墨蕎麦に、大根、辛味大根おろしとワサビを混ぜて頂く。

焼きそばがきも、
こんな単純なものがどうして？と思うほど味わい深い。



テラスにやってくる小鳥たちを見ていると、
何時間でも座ってられそう。










ところで、何故〈幻の蕎麦〉かというと、
看板にそうあったから。（笑）



そして、幻のような時間だった、、、、、？


さて、もうすぐ松本、
今日はここから車で40分。



今日も素敵な出会いがありそうです。