飛騨のソウルフード？

さぁ、高山です。


料理もできるし、好きなものが食べれるし、なんとなくキッチンに立つだけでHAPPY！



まずは、昨日のランチ。
私は、母と二人分のサラダとハムエッグを作り、ヨーグルトを持って出勤。


「お母さん、今日は裏庭ランチにしようよ」

「わかった！じゃぁ、私がパンとスープを買ってくるね」


■白いのが＜漬物＞




母らしく、
大量のパンと、スープを用意してくれたので、どれにしようか悩むほどのランチ。


そして、アメリカンチェリー。
あの＜わかりやすい甘さが好きなの＞とのこと。


そして、そして、何故か＜漬物＞
うーん・・・・と思いながら嫌な気は全くしない。



■緑の長方形皿の上が、＜明宝ハム＞さま♪




そして、昨夜。


最近の高山にいる日のパターンなのですが、
21時までは事務所で仕事をする私・・・・・


18時にクローズするご近所スーパーに出かけて、野菜などを買うのだけれど、
この日はなぜか無性に＜明宝ハム＞が食べたくなり、一本購入。


＜明宝ハム＞は郡上市、
しかし！
高山に出店していたのが、実家の数軒となり。
ということで、やっぱり漬物同様、私にとっては＜ソウルフード＞かも？？


■自宅前庭のやまぼうし・・・・まだまだ小さい。中庭はおおきいのにね・・・・




そして、今日。

またまた母が外食ランチに誘うが、サラダを作ってきた私。

ということで、スタッフのyumiさんも誘い、三人で今日も裏庭ランチ。

さて、
ポタージュスープにパン、サラダ、またまたチェリー・・・・・そして、
母が大量に用意したのは、＜わらびの生姜醤油＞


こんなに食べれるの？といいながら、私たちはこのわらびをペロリと完食。


やはり、山菜はソウルフードそのものだ。


海老や、カニは、ご馳走で、
やはり心も、体も、こういう地味な食べ物を求めているのだろうか？


ソウルフードといえば、みだらしだんごも、塩せんべいも、長い間食べていない。
そう書いていたら、今度は中華そばが食べたくなってくる。


あと1.5日、高山で何食べましょう？
（昨日も同じことを書いていたような気がしないでもない。）


今から、家具メーカーさんのショールームへ。
元気に打ち合わせに行ってきます！