リセット！クッキング

昨日までの出張４日間×３食で
今回は連続１２食が外食。


美味しいものもたくさんいただきましたが、
現場入りも遅く打合せも続き、２３時からコンビニの＜冷やし中華ミニとファミチキ１個＞
なんて夜もありました。


どうしてもどうしても、
野菜が不足する外食、それをリセットする高山の日々は貴重です。







というわけで、
今朝もスムージーから。
夕食を遅い時間に取る私は、自宅だと朝から食べられず、いつもコレ。



トマト、小松菜、セロリにリンゴで・・・・・・・






たっぷり入る大きなグラスとイケアのスプーンで
飲み、食べる。



なんだか、綺麗になれそうな気がしませんか？（笑）







この時期は、
着るものもそうだけど、インテリアも微妙で。


少し夏めいたこんなガラスが窓辺にあったりする。


でも大好きなブルーのガラスを見るたび幸せな気分になり、
やっぱり綺麗になれそうな気がする。（笑）、







そうして、前夜仕込んでいたエトセトラをランチボックスに詰める。


生のキャベツ、トマト、セロリに、みょうが、
蒸したいんげん、ズッキーニ、しめじ、
鎌倉のボンレスハムを細かく切り、ゆで卵にクルトン。







というわけで、今日の裏庭ランチは、
この＜１０品目のごちそうサラダ＞と母の持参した＜おいなりさん＞にスープという
不思議な組み合わせとなった。


でも、美味しい！


リセット・クッキング、
今夜は何を作ろうかな。