日本三大名山は＜富士山＞、＜立山＞そして＜白山＞


その白山一里の高原にある＜ろあん＞さんの仕事後、
金沢に戻りました。


打ち合わせして、
いよいよ金沢ナイトの始まりです。






あまり、意識してなかったのですが、
数えてみれば石川県の仕事先は、能登・和倉温泉・山代温泉・白山に金沢・・・・・


けっこう通っているのですね。



そのたび、金沢にはお世話になっているのですが、
今回はあの、グルメな太田和彦さんの＜お墨付き店＞を巡りました。





まずは、割烹＜浜長＞さんへ。


金沢といえば、甘海老ですが、
このどろ海老？ガス海老？
という海老が甘くて美味しい。


菜の花がこんなに美味しいのもびっくり。










二軒目は＜猩猩＞さんへ行こうとして満席で諦め、
浅野川沿いの＜魚常＞さんへ。


物凄く笑顔のステキなご主人とあれこれお話・・・・・


「東の茶屋街はすぐですよね。」

「はい、ちょうど対岸です。」

「石川TVの子会社のプロデューサーさんに以前連れて行っていただいた
＜れのん＞さんが好きなんですがやってるのかな？」

「最近、閉めてることも多いようですね」

「ワインバーは大丈夫ですよね？」

「あそこはやってますよ」





最後はそのワインバーで閉めたんだけど、
どこもとってもお値打ちで美味しい。


新幹線が開通しても、
どうかこのままの値段で営業してほしいと願う私たち。


富山駅も、
金沢駅も、
なんだか、＜幕開け＞を待つ舞台袖のような心地よい緊張感でいっぱいでした。



しかし、
＜ろあん＞さんの打ち合わせ中にいただいたランチも思い出に。


スタッフの皆さんの＜まかない＞を出してくださったんだけれど、
心に残る美味しいさ・・・・・ありがたいことです。






前夜の猪肉も、
岩魚の塩焼きも、ジビエシシチューも。
幸せ。


明日は湯河原の名旅館で打ち合わせし、
伊香保温泉に出かけ東京打ち合わせをして北陸へ。


今度は富山県氷見・・・寒ブリはもう終わったのかな？
ホタルイカかな？



いえいえ、グルメレポーターじゃないんだから、
まずはきっちり仕事！仕事！


今日も２２時まで働きました。
ホント、頑張らないとね。