3日ぶりにメイクすると、
なんだか新鮮で、テンションが上がりますね！


元気に和歌山市へと向かいまして、、、、







いつものMANPAリゾートさんの姉妹館、
シーサイド観潮さんへ。


今回は、またまた楽しいお題、
なんと大浴場あとに、BARを作るのです。





作っていった提案書6枚の説明してに、現場打ち合わせ。


合間に、和歌山のソウルフード？
抹茶味のアイスクリームを頂き、、、、


社長が尋ねました。


〈先生、今夜は何が食べたいですか？〉


松江と、和歌山は、
通いすぎて、相当色々な店に連れて行って頂いている。

改めて聞かれると、、、、うーん、何にしよう？






中華やイタリアンには、あまり行ってないですね、という話から
一軒目は接客が良いというイタリアンへ、。


メンバーも新鮮で、
社長、副支配人に、スター性の高い谷口調理長。

そして、二軒目をどこに？となった時に、
社長からこの一言！






〈鰻屋はどうですか？自分で釣るんですけどね〉



？？？



なんでも、

◼︎店内につりぼりがある。

◼︎竿にはランクがあり、2000円とかするらしい。
高いのは釣れる？

◼︎釣れないこともある。

◼︎鰻は食べれるらしい。





◼︎谷口料理長の特別料理を朝食に出して頂きました。美味しい。







結局、その店は休みで、近くの居酒屋で過ごしたのだけれど、
気になる、気になる、気になる、、、、



さて、今朝は、

〈観潮〉さんを後に、〈アバローム紀の国〉に立ち寄り、
支配人室で、先月完成したスィートルームのことなどの打ち合わせ。


和歌山駅までお送りいただく車中で、
担当者のDさんに、この鰻屋の事を聞いて見た。


〈あー、あそこですね。知ってますが、行ったことはありません〉

と、Dさん。








ものすごく刺身の美味しいたこ焼き屋とか、
カウンターが傾いてる人気のラーメン屋とか。

和歌山市は楽しい。


次回こそ、鰻を釣れるのだろうか？
と、その前にデザインしなくては和歌山には行けない。


さぁ、高山に戻って仕事します！